Независимо от дебелината и геометрията на острието, то ще се самоцентрира в държача, което ще ви даде един и същи ъгъл на заточване и от двете страни на ножа. KJ-45 пасва на повечето видове ножове: готварски, ловно-рибарски, дърворезбарски дори и градински ножици.
Защо KJ-45?
Симетрично заточване
Ножът се самоцентрира в държача, независимо от неговата дебелина или геометрия. Това означава, че KJ-45 центрира всичко от най-тънките ножове до ножове с дебелина на гърба до 10 mm. Лесна настройка, един и същи ъгъл на заточване от двете страни на ножа, перфектни резултати.